Glicinas

Glicinas(sutrumpintai Gly), dar žinoma kaip acto rūgštis, yra neesminė aminorūgštis, kurios cheminė formulė yra C2H5NO2. Glicinas yra endogeninio antioksidanto redukuoto glutationo aminorūgštis, kuri dažnai papildoma egzogeniniais šaltiniais, kai organizmas patiria didelį stresą, ir kartais vadinama pusiau esmine aminorūgštimi. Glicinas yra viena iš paprasčiausių aminorūgščių.

Cheminės savybės:

Balti monoklininiai arba šešiakampiai kristalai arba balti kristaliniai milteliai. Bekvapis, ypatingo saldaus skonio. Lengvai tirpsta vandenyje, tirpumas vandenyje: 25 g/100 ml esant 25 ℃; 50 ℃ temperatūroje – 39,1 g/100 ml; 75 ℃ temperatūroje – 54,4 g/100 ml; 100 ℃ temperatūroje – 67,2 g/100 ml. Labai netirpsta etanolyje, apie 0,06 g ištirpinama 100 g bevandenio etanolio. Beveik netirpsta acetone ir eteryje.

Gamybos būdas:

Pagrindiniai paruošimo būdai yra Streckerio metodas ir chloracto rūgšties amonifikacijos metodas.

Streckerio metodas:Formaldehido, natrio cianido ir amonio chlorido reakcija, tada pridedama ledinės acto rūgšties, nusodinama metileno aminoacetonitrilo rūgštis; Amino acetonitrilo sulfatas gaunamas į etanolį, esant sieros rūgščiai, įpilant metileno acetonitrilo. Sulfatas skaidomas bario hidroksidu, kad būtų gauta glicino bario druska; Tada įpilama sieros rūgšties, kad nusodintų barį, jis filtruojamas, filtratas sukoncentruojamas ir atvėsus nusodinami glicino kristalai. Eksperimentas [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH)2] – (NH2CH2COO)2ba (NH2CH2COO)2ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Chloracto rūgšties amoniakizacijos metodas:Amoniakinis vanduo ir amonio bikarbonatas sumaišomi, kaitinami iki 55 ℃, įpilama chloracto rūgšties vandeninio tirpalo, reaguojama 2 valandas, tada kaitinami iki 80 ℃, kad būtų pašalintas likęs amoniakas, spalva pašalinama aktyvuota anglimi, filtruojama. Į spalvą pašalinantį tirpalą įpilama 95 % etanolio, kad išsikristalizuotų glicinas, filtruojama, plaunama etanoliu ir džiovinama, kad būtų gautas žalias produktas. Ištirpinama karštame vandenyje ir perkristalizuojama etanoliu, kad būtų gautas glicinas. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Be to, glicinas taip pat išgaunamas iš šilko hidrolizato ir hidrolizuojamas su želatina kaip žaliava.

Taikymas:

Maisto laukas

1, naudojamas kaip biocheminiai reagentai, taip pat gali būti naudojamas medicinoje, pašaruose ir maisto prieduose, azoto trąšų pramonėje, naudojamoje kaip netoksiškas dekarbonizacijos agentas;

2, naudojamas kaip maisto papildas, daugiausia naudojamas prieskoniams ir kitiems aspektams;

3, jis turi tam tikrą slopinamąjį poveikį subtilis ir Escherichia coli dauginimuisi, todėl gali būti naudojamas kaip konservantas surimi produktams, žemės riešutų sviestui ir kt., įberiant 1–2 %;

4, turi antioksidacinį poveikį (naudojant metalo chelatų bendradarbiavimą), įdėtas į grietinėlę, sūrį, margariną, gali pailginti laikymo laiką 3–4 kartus;

5. Kepiniams stabilizuoti kiaulienos taukus galima pridėti 2,5 % gliukozės ir 0,5 % glicino;

6. Į kvietinius miltus, skirtus greitam makaronų virimui, įberkite 0,1–0,5 % prieskonių, kurie tuo pačiu metu gali atlikti ir prieskonių vaidmenį;

7, druskos ir acto skonis gali atlikti buferinį vaidmenį, pridėtų druskos produktų kiekis yra 0,3% ~ 0,7%, rūgščių produktų 0,05% ~ 0,5%;

8, pagal mūsų GB2760-96 reglamentus gali būti naudojami kaip prieskoniai.

Žemės ūkio laukas

1. Jis daugiausia naudojamas kaip priedas ir atraktantas, siekiant padidinti aminorūgščių kiekį naminių paukščių, gyvulių, ypač naminių gyvūnėlių, pašaruose. Naudojamas kaip hidrolizuotų baltymų priedas, kaip hidrolizuotų baltymų sinergetinis agentas;

2, gaminant pesticidus, naudojamus piretroidinio insekticido tarpinio glicino etilo esterio hidrochlorido sintezei, taip pat galima sintezuoti fungicidą izobiurėjos ir herbicido kietąjį glifosatą.

Pramonės sritis

1, naudojamas kaip dengimo tirpalo priedas;

2, naudojamas farmacijos pramonėje, biocheminiuose tyrimuose ir organinėje sintezėje;

3, naudojami kaip cefalosporinų žaliavos, sulfoksamicino tarpinis produktas, imidazolacto rūgšties sintezės tarpinis produktas ir kt.;

4, naudojamas kaip kosmetikos žaliava.

Produkto pakuotė: 25 kg / maišas

Laikyti vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje.