Natrio bikarbonatasMolekulinė formulė yra NAHCO₃, tai neorganinis junginys, balti kristaliniai milteliai, bekvapiai, sūrūs, lengvai tirpsta vandenyje. Lėtai skyla drėgname arba karštame ore, išskirdamas anglies dioksidą, o kaitinant iki 270 °C, visiškai suskyla. Rūgštyje stipriai skyla, išskirdamas anglies dioksidą.
Natrio bikarbonatas plačiai naudojamas chemijos analizėje, neorganinėje sintezėje, pramoninėje gamyboje, žemės ūkio ir gyvulininkystės produkcijoje.
Fizinės savybės:natrio bikarbonatasYra balti arba matiniai monoklipliaciniai kristalai – tai šiek tiek kristalai, bekvapiai, šiek tiek sūrūs ir vėsūs, lengvai tirpsta vandenyje ir glicerine, netirpsta etanolyje. Tirpumas vandenyje yra 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), tankis – 2,20 g/cm3, santykinė vertė – 2,208, lūžio rodiklis α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standartinė entropija – 24,4 J/(mol · K), šilumos generavimas – 229,3 kJ/mol, ištirpusios šilumos kiekis – 4,33 kJ/mol, o šiluminė talpa (Cp) – 20,89 J/(mol · °C)(22 °C).
Cheminės savybės:
1. Rūgštys ir šarmai
Natrio bikarbonato vandeninis tirpalas yra silpnai šarminis dėl hidrolizės: HCO3⁻+H2O⇌H2CO3+OH⁻, 0,8 % vandeninio tirpalo pH vertė yra 8,3.
2. Reaguokite su rūgštimi
Natrio bikarbonatas gali reaguoti su rūgštimi, pavyzdžiui, natrio bikarbonatu ir hidrochloridu: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reakcija į šarmą
Natrio bikarbonatas gali reaguoti su šarmu. Pavyzdžiui, natrio bikarbonato ir natrio hidroksido reakcija: nahco3 + naOh = Na2CO3 + H2O; ir kalcio hidroksido reakcijos, jei natrio natrio bikarbonato kiekis yra pilnas, gaunamos: 2NAHCO3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + NA2CO3 + 2H2O;
Jei yra nedidelis natrio bikarbonato kiekis, susidaro: Nahco3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + Naoh + H2O.
4. Reakcija į druską
A. Natrio bikarbonatas gali dvigubai hidrolizuotis su aliuminio chloridu ir aliuminio chloridu ir susidaryti aliuminio hidroksidas, natrio druska ir anglies dioksidas.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natrio bikarbonatas gali reaguoti su tam tikrais metalų druskų tirpalais, tokiais kaip: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Skilimas karščiu
Natrio bikarbonatas yra stabilus tam tikroje temperatūroje ir lengvai skyla. Jis greitai skyla aukštesnėje nei 50 °C temperatūroje. Esant 270 °C temperatūrai, anglies dioksidas visiškai išnyksta. Sausame ore nekinta, o drėgname ore lėtai skyla. Skilimas. Reakcijos lygtis: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Taikymo sritis:
1. Laboratorinis naudojimas
Natrio bikarbonatasNaudojamas kaip analitinis reagentas ir neorganinei sintezei. Gali būti naudojamas natrio karbonato-natrio bikarbonato buferiniam tirpalui paruošti. Pridėjus nedidelį kiekį rūgšties arba šarmo, vandenilio jonų koncentracija gali išlikti be reikšmingų pokyčių, todėl sistemos pH vertė gali būti santykinai stabili.
2. Pramoninis naudojimas
Natrio bikarbonatas gali būti naudojamas pH gesintuvams ir putų gesintuvams gaminti, o gumos pramonėje natrio bikarbonatas gali būti naudojamas gumos ir kempinių gamyboje. Metalurgijos pramonėje natrio bikarbonatas gali būti naudojamas kaip lydymo medžiaga plieno luitams liejti. Mechanikos pramonėje natrio bikarbonatas gali būti naudojamas kaip liejamo plieno (sumuštinių) smėlio formavimo pagalbinė medžiaga. Spausdinimo ir dažymo pramonėje natrio bikarbonatas gali būti naudojamas kaip spalvos fiksavimo priemonė, rūgštinis-šarminis buferis ir audinių dažymo apdorojimo priemonė dažymo spaudoje; į dažus įpylus sodos galima išvengti marlės įtrūkimų. Prevencija.
3. Maisto perdirbimo naudojimas
Maisto perdirbime natrio bikarbonatas yra plačiausiai naudojamas birus agentas sausainiams ir duonai gaminti. Spalva yra gelsvai ruda. Tai anglies dioksidas gazuotuose gėrimuose; jis gali būti sumaišytas su alūnu iki šarminių fermentuotų miltelių arba gali būti sudarytas iš citronų, kaip civilinio akmens šarmas; taip pat kaip sviesto konservavimo priemonė. Jis gali būti naudojamas kaip vaisių ir daržovių dažiklis daržovių perdirbime. Įpylus apie 0,1–0,2 % natrio bikarbonato plaunant vaisius ir daržoves, galima stabilizuoti žalią spalvą. Kai natrio bikarbonatas naudojamas kaip vaisių ir daržovių apdorojimo priemonė, jis gali padidinti vaisių ir daržovių pH vertę verdant vaisius ir daržoves, o tai gali padidinti vaisių ir daržovių pH vertę, pagerinti baltymų vandens sulaikymą, skatinti maisto audinių ląstelių minkštėjimą ir ištirpinti sutraukiančius komponentus. Be to, yra poveikis ožkos pienui, kai naudojamas 0,001–0,002 % kiekis.
4. Žemės ūkis ir gyvulininkystė
Natrio bikarbonatasGali būti naudojamas mirkymui žemės ūkyje, taip pat gali kompensuoti lizino trūkumą pašaruose. Tirpus natrio bikarbonatas nedideliame kiekyje vandens arba mišinių į koncentratą jautienai šerti (tinkamu kiekiu), siekiant skatinti jautienos augimą. Tai taip pat gali žymiai padidinti melžiamų karvių pieno gamybą.
5. Medicininis naudojimas
Natrio bikarbonatas gali būti naudojamas kaip žaliava vaistams, skirta gydyti per didelį skrandžio rūgštingumą, apsinuodijimą metabolinėmis rūgštimis, taip pat gali šarminti šlapimą, kad būtų išvengta šlapimo rūgšties akmenų susidarymo. Jis taip pat gali sumažinti sulfatinių vaistų toksinį poveikį inkstams, užkirsti kelią hemoglobino nusėdimui inkstų kanalėliuose ūminės hemolizės metu ir gydyti per didelio skrandžio rūgšties kiekio sukeltus simptomus; intraveninė injekcija nėra specifinė apsinuodijimui vaistais. Gydymo poveikis. Nuolatinis galvos skausmas, apetito praradimas, pykinimas, vėmimas ir kt.
Pastaba dėl laikymo ir transportavimo: natrio bikarbonatas nėra pavojingas produktas, tačiau jį reikia saugoti nuo drėgmės. Laikyti sausoje, vėdinamoje talpoje. Nemaišyti su rūgštimi. Valgomosios sodos negalima maišyti su toksiškomis medžiagomis, kad būtų išvengta taršos.
Pakuotė: 25 kg / maišas
Įrašo laikas: 2023 m. kovo 17 d.